« Cuvée Louis » – Pinot Noir AOC Alsace
Belle robe couleur cerise noire, reflets rubis. Ce pinot noir vinifié en rouge et élevé en pièces de chêne en partie neuves, a une jolie expression au nez intense et complexe, de cerises, mûres, mais aussi de poivre et de discrètes notes de cuir. En bouche, l’attaque est franche, les tannins velours enveloppent le palais ; belle structure. Vin rouge charpenté à boire chambré, vers 18°C.
| Millésime | 2022 |
|---|---|
| Cépage | 100% Pinot Noir |
| Se marie avec | Gibiers en sauce, Viandes rouges |
| Sucrosité | Sec |
| Centilisation | 75 cl |
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